Étape 1 — retire apps/api/src/scripts/bench-tech-step-classifier.ts
(DB-backed, taxonomie ~26 techniques non comparable terme à terme au LLM).
Étape 2 — reconstruit tout dans experiments/llm-tech-step-poc, entièrement
autonome (aucune dépendance Postgres/apps/api) :
- shared/kitchen-action.ts, shared/test-sentences.ts,
shared/benchmark-harness.ts : types, 7 phrases de test et harness de
mesure/affichage désormais partagés par les trois scripts (plus de
recopie manuelle entre fichiers).
- nlp-tech-step-poc.ts : classifieur node-nlp FRAIS (NER + clauses +
classification), entraîné directement sur la taxonomie à 7 catégories du
LLM plutôt que réutiliser TechStepClassifierService — comparaison terme à
terme, et surtout un score de confiance BRUT jamais masqué (contrairement
au repli silencieux sur l'ancre NER de la version production), condition
nécessaire au pipeline hybride. Corpus qui préfère les synonymes mono-mot
("revenir") aux phrases figées, pour ne pas se faire piéger par les
pronoms clitiques français ("faites-les-revenir").
- hybrid-tech-step-poc.ts : NLP toujours en premier (chemin rapide), LLM en
secours si la confiance NLP passe sous NLP_TRUST_THRESHOLD (0.6, tunable)
ou qu'aucune action n'est trouvée — récapitulatif avec colonnes "moteur"
et "confiance NLP" pour observer les bascules.
- llm-tech-step-poc.ts : inchangé fonctionnellement, migré vers les modules
partagés.
- shared/module-entry.ts (isMainModule) : garde chaque script pour que
l'import de ses classes (par hybrid-tech-step-poc.ts) ne déclenche pas
aussi son propre benchmark comme effet de bord.
pnpm bench / bench:nlp / bench:hybrid. README réécrit en conséquence.
Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
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# PoC — détection d'actions culinaires : NLP, LLM local, hybride
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Expérimentation autonome, **hors du monorepo pnpm** (`pnpm-workspace.yaml` ne
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référence que `apps/*`/`packages/*`) : ce dossier a son propre
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`package.json`/`tsconfig.json` et ne pollue ni les dépendances ni le build
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Docker de `apps/api`.
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Objectif : comparer, sur la même tâche (structurer une étape de recette en
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séquence ordonnée d'actions culinaires) et le même jeu de 7 phrases, trois
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moteurs qui tournent tous 100 % en local :
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| Script | Moteur | Ce qu'il apporte |
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|---|---|---|
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| `pnpm bench` | Mini LLM instruct via [`node-llama-cpp`](https://node-llama-cpp.withcat.ai/), sortie JSON contrainte par schéma (GBNF grammar) | Généralise sans vocabulaire fixé à l'avance — au prix d'une latence de plusieurs secondes. |
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| `pnpm bench:nlp` | Classifieur `node-nlp` frais (NER + découpage en clauses + classification d'intention), entraîné directement sur la taxonomie à 7 catégories de ce PoC | Rapide (centaines de ms), mais borné à son vocabulaire d'entraînement. |
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| `pnpm bench:hybrid` | NLP d'abord, LLM en secours si le score NLP est trop faible | Le meilleur des deux : rapide sur le cas courant, généralise sur le cas difficile. |
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Les trois partagent le même code (`src/shared/`) : la taxonomie
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`KitchenActionType`/`KitchenAction`/`RecipeStepAnalysis`
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(`shared/kitchen-action.ts`), les 7 phrases de test
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(`shared/test-sentences.ts`), et le harness de mesure/affichage
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(`shared/benchmark-harness.ts`) — un seul jeu de phrases et un seul format
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de sortie pour que les trois runs soient directement comparables, plutôt que
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recopiés à la main dans trois scripts (le défaut d'une toute première
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version de ce PoC, où le pendant NLP vivait dans `apps/api` et copiait les
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phrases manuellement).
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## Installation
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```bash
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cd experiments/llm-tech-step-poc
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pnpm install --ignore-workspace
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```
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`--ignore-workspace` est nécessaire : ce dossier n'étant pas dans les globs
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de `pnpm-workspace.yaml` (`apps/*`/`packages/*`), un `pnpm install` normal
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remonte jusqu'à la racine du monorepo et n'installe **rien** ici (aucune
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erreur, juste un `node_modules` vide/inutilisable) — piège trouvé en écrivant
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ce PoC.
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`node-llama-cpp` télécharge/compile son binding natif llama.cpp à
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l'installation (binaire prébuilt pour les plateformes courantes, sinon
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compilation locale — nécessite alors un toolchain C++, voir sa doc
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["Troubleshooting"](https://node-llama-cpp.withcat.ai/guide/troubleshooting)
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en cas d'échec).
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## 1. Benchmark LLM seul — `pnpm bench`
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```bash
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pnpm bench
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```
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Télécharge le modèle GGUF choisi via `LLM_TECH_STEP_MODEL` (une seule fois,
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mis en cache dans `experiments/llm-tech-step-poc/models/`, jamais commité),
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le charge, fait un appel de warm-up (chronométré à part — le tout premier
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appel d'inférence sur un contexte fraîchement créé paie un coût caché de
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plusieurs secondes que le chargement du modèle ne couvre pas), puis lance 3
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répétitions sur chacune des 7 phrases de test.
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| Valeur (défaut en gras) | Modèle | Pourquoi |
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|---|---|---|
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| **`qwen2.5-1.5b`** | Qwen2.5-1.5B-Instruct, `Q4_K_M` | Meilleure robustesse multilingue FR/EN et meilleur suivi d'instructions de structuration JSON — et, empiriquement (voir `Résultats obtenus` ci-dessous), aussi la latence la plus basse des deux sur ce benchmark, malgré ses ~50 % de paramètres en plus. |
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| `llama-3.2-1b` | Llama-3.2-1B-Instruct, `Q4_K_M` | ~35 % de paramètres en moins, FR officiellement supporté, mais structuration JSON moins fiable à 1B — et pas plus rapide non plus dans les runs obtenus jusqu'ici. Conservé comme point de comparaison, pas comme choix "latence d'abord". |
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> **Résultats obtenus** (Windows, backend Vulkan, une machine) : sur les 7
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> phrases, Qwen2.5-1.5B a été systématiquement plus rapide que Llama-3.2-1B
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> malgré sa taille plus grande — l'inverse de l'hypothèse a priori "moins de
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> paramètres = plus rapide". Un seul run sur une seule machine/un seul
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> backend ne généralise pas forcément (CUDA/CPU pur donneraient
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> possiblement un classement différent).
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```bash
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LLM_TECH_STEP_MODEL=llama-3.2-1b pnpm bench
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```
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**Hors-ligne / CI** : `LLM_TECH_STEP_MODEL_PATH=/chemin/vers/un.gguf pnpm bench`
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pointe directement vers un fichier déjà téléchargé, sans passer par la
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résolution/téléchargement Hugging Face.
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## 2. Benchmark NLP seul — `pnpm bench:nlp`
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```bash
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pnpm bench:nlp
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```
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Aucun téléchargement, aucune base de données — tourne en quelques secondes.
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`NlpTechStepClassifier` (`src/nlp-tech-step-poc.ts`) est un classifieur
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`node-nlp` **frais**, écrit pour ce PoC plutôt qu'une réutilisation de
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`TechStepClassifierService` (`apps/api/src/lib/recipe-matching/
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tech-step-matcher.ts`) — deux raisons :
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1. **Comparaison vraiment terme à terme** : `TechStepClassifierService`
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classe sur la taxonomie fine à ~26 techniques de
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`tech-step-training-data.ts` (DB-backed), pas sur les 7 catégories de
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`KitchenActionType` que le LLM produit — les nombres de détections
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n'étaient pas directement comparables. Ce classifieur-ci est entraîné
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directement sur les 7 mêmes catégories.
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2. **Un score de confiance exploitable** : `TechStepClassifierService`
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masque son score en retombant silencieusement sur l'ancre NER dès qu'il
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est sous son seuil interne — utile en prod, mais ça cache le signal dont
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le pipeline hybride (section 3) a besoin pour décider quand basculer
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vers le LLM. Ce classifieur-ci renvoie toujours le score BRUT.
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Même pipeline NER → découpage en clauses → classification par clause que
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`tech-step-matcher.ts`, implémentation propre à ce PoC (simplifiée : pas de
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priorité aux frontières de phrase dans le découpage). Le corpus
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d'entraînement (`TRAINING_DATA` dans `nlp-tech-step-poc.ts`) préfère un
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synonyme mono-mot ("revenir") à une phrase figée ("faites revenir") quand
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c'est possible — une leçon tirée d'un run antérieur de ce PoC : "faites
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revenir" (2 mots) ratait "faites-**les**-revenir" (le pronom clitique
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français insère un mot entre les deux et casse un matching de phrase
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contiguë), un synonyme mono-mot matche quel que soit ce qui le précède.
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## 3. Pipeline hybride — `pnpm bench:hybrid`
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```bash
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pnpm bench:hybrid
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```
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Combine les deux : le NLP analyse TOUJOURS en premier (chemin rapide) ; si
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sa confiance globale (le minimum de confiance de ses clauses) est sous
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`NLP_TRUST_THRESHOLD` (`0.6`, tunable dans `hybrid-tech-step-poc.ts`) ou
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qu'il n'a rien trouvé du tout, son résultat est ENTIÈREMENT écarté et
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l'étape est réanalysée par le LLM. Le récapitulatif affiche, par phrase,
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quel moteur a répondu (`moteur`) et la confiance NLP qui a déclenché la
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décision (`confiance NLP`) — de quoi ajuster le seuil en observant sur
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quelles phrases le pipeline bascule.
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Nécessite le modèle LLM (même téléchargement/options `LLM_TECH_STEP_MODEL`/
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`LLM_TECH_STEP_MODEL_PATH` que la section 1) puisqu'il reste le moteur de
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secours.
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**Limite assumée** : quand le chemin NLP est pris, seuls `action`/`verb`
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sont réellement connus — `ingredients`/`utensils` restent `[]` et
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`durationMinutes`/`temperature` restent `null`, jamais inventés (le
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classifieur NLP ne peut structurellement pas les extraire). Seul le chemin
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LLM remplit tous les champs. Un vrai système hybride ferait probablement
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remonter le champ `source` jusqu'à l'UI pour ne promettre que ce que chaque
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chemin fournit réellement.
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## Limites de ce PoC
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- Pas de jeu d'évaluation étiqueté ni de métrique de précision automatisée
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— les 7 phrases sont inspectées à l'œil, pas notées.
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- La grammaire GBNF (moteur LLM) ne garantit qu'une syntaxe JSON conforme au
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schéma, jamais la justesse sémantique du contenu.
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- Le corpus du classifieur NLP frais est volontairement compact (PoC, pas un
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remplacement du corpus production `tech-step-training-data.ts`) — des
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formes non couvertes (conjugaisons, synonymes absents) manqueront, comme
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pour n'importe quel corpus fini.
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- `NLP_TRUST_THRESHOLD` (`0.6`) est un point de départ raisonnable, pas une
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valeur empiriquement optimisée — à ajuster en observant la colonne
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`moteur` du récapitulatif hybride sur des étapes réelles.
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- Le delta de RSS process est une approximation de la RAM réellement utilisée
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(un binding natif alloue dans le même process, donc le RSS la capture,
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mais au bruit du GC/de l'allocateur près) — pas une mesure isolée.
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- Latence LLM mesurée en CPU pur (pas de configuration GPU dans ce PoC) — un
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déploiement réel voudrait évaluer l'offload GPU (`gpuLayers` dans les
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options `loadModel`) si la cible dispose d'un GPU.
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